哈喽~艾瑞巴蒂~今天过的怎么样是不是依旧被工作掏空依旧在被花呗催款啊…话说这一到工作日稻稻就满脑子想着什么时候才能到周末想吃想睡想玩还有一大堆想看的综艺毕竟就算只是躺在床上看手机综艺也能带我们吃好玩遍天下对于吃货稻来说手机里最多的当然是吃的综艺啦没钱吃？怕变胖？利用画面和解说通感四舍五入我也是吃过了那要说起吃的综艺韩国白钟元老师的《街头美食斗士》必须榜上有名在第一季斩获9.3的高分后第二季更是以豆瓣9.5的新高分强势回归一集75分钟，超长的时长满足你。不以厨师的视角评价一道菜的优劣，只以美食家的身份带你好好地吃。不论是集市、餐馆还是路边摊，美食不分贵贱，没有刻意的滤镜与打光，朴素的镜头以及地道的吃法绝对会勾起你吃的欲望！所以今天稻稻要安利的，就是这部纪录片。不过一集一个城市，如果每集只挑部分来讲实在是草率又不得这部纪录片的精髓。所以稻稻决定今天就要单推这里，延边！延边，朝鲜族自治州，在这里你可以看到中文与朝鲜语共同排列的景象，走在路上也许一边是朝鲜语交谈一边就是东北话唠嗑，两种文化最质朴的交织使得这里温和又特别。这里的美食更是特别，几种文化的碰撞使得这里的食物像、却又不一样，正所谓的独一无二。
不过还有一点嘛，就是因为稻稻大热的霸气闯关东·升级版和霸气闯关东都将延吉作为了其中一站，会逗留整整一天的时间。这不这次为了回味感动再次而来的白老师正好为各位探了路，如果舍不得小伙伴或是想要自由探索、一饱口福的小伙伴，可千万不要错过这篇推送哦。
那么赶紧跟着稻稻来看看白钟元老师在延边的餐单吧。
早餐
?水豆腐?
水豆腐又被称作初豆腐，顾名思义就是刚刚做出来的嫩豆腐，将大豆磨成豆浆，上锅加热，加入凝固剂，不过因为没有倒入模型去水，所以水分很多，像鸡蛋羹般呈微妙的流动状，但正是如此才豆香四溢、入口嫩滑即化。
吃水豆腐当然不是舀一勺就吃，外层的瓢盆就是用来盛勺子撇出来的水，可别嫌麻烦想方法一次性就把水弄干净哦，吃一勺撇一勺可是吃水豆腐独有的情趣。水豆腐可以单着吃，觉得有点淡了可以配上店家的酱料吃，有洋葱、香菜、粗辣椒面，但绝对不会失了水豆腐的本味。此外，他家也可以吃到其他如煎豆腐的豆腐料理哦。
这里的店内有热炕，可以盘坐在地上吃。当然如果不习惯，店家也提供小板凳，这也算是一种文化的相互碰撞吧。