前言
相信每个外地的学生去延边大学上学时，都被问过一句话“延大是在陕西延安吗？”
我们当初也回答过相同的一句话“不是，是在吉林省延边州延吉市。”
确实，延边大学简称延大，而恰好延安大学也简称延大，不过，延安比延边可有名多了，所以一说延大很容易让人理解为延安大学的意思。
不过在我们延边大学学生心里面，延大只是延边大学，只在延吉。
正文
我的母校延边大学是延吉市的骄傲，毕竟不是每一个小地方都能有一个大学的。
当你听说延吉市偏僻却又繁华，是不是感觉很别扭？其实这样形容它很准确。
首先说偏僻
因为地理位置相对我们国家来说，很偏僻，基本属于我国的最东方了，每天早晨6点多天就大亮，下午4点多就已经完全天黑了，是不是感觉很奇怪？
我刚开始也很奇怪，也很不习惯，毕竟我的家在中国西北方，和这里还是有很大差异的。
再来说繁华
首先，延吉市是延边州的首府，而且处于东北亚经济圈的腹地，是联合国拟定的图们江域大“金三角”中方的一个支点。
其次，延吉市的居民大部分都是朝鲜族，他们的方言就是韩语，这种天生优势让他们很多人可以去韩国做生意或者就职。而韩国的经济又很发达，挣了韩元再回到延吉市消费。这也是造就延吉市繁华的一个重要的原因。
对于初入大学的我来说，来到这样的一个城市很不适应。
第一就是语言障碍。
我的天哪，出门问路不能问年纪大的，不然张口就是韩语，我哪听得懂......
不过也正因如此，这里是学习韩语的圣地，毕竟学习环境太好了，就像你在美国学英语一样会很快。你甚至都不需要报什么补习班，自学就可以，不会的直接问路过得年轻人就能给你解答，简直遍地是老师。
第二当然就是生活规律。
这边的人们起床很早，睡得也早，毕竟太阳升的早落得也早。每当我下午五点多就看到四周黑洞洞路灯明晃晃的时候，都有种“我是谁，我在哪”的感觉。
不过呢？作为一个标准的吃货，这里还是有我欣喜的地方，那就是美食特别多！
一、麻辣香锅
麻辣香锅虽然全国都有，但延吉的麻辣香锅让我最是难忘。真的是太好吃了！不仅好吃，还很便宜，两个人管饱吃都撑不过30块钱！尤其延大超市里的那家（听说现在已经关门了），还有延大山下的那家，好像叫蜀香麻辣香锅，味美价廉，童叟无欺。
不过，最让我难忘的就是延大服务中心有个叫七里香的摊位。我记得有段时间，不管早中晚，只要吃饭我只去他家，不过让人遗憾的是，他家不知道为什么在一夜之间就关门走人了。后来再也没见到过。
二、米线
延吉的米线和别的地方有些差别，延吉的米线很粗，而且里边放的豆腐皮（当地叫干豆腐）特别好吃，那个豆腐皮很细很薄，但是很有嚼劲，越嚼越香。汤的味道也和别的地方不一样，喝一口就想喝第二口。最爽的就是里边的小豆芽，带点酸，又很脆，还带有汤里的那股浓浓的香味，简直不要太好吃！
三、特色美食
紫菜卷、烤肉石锅拌饭、冷面等等。我吃过很多其他城市韩食店的饭，都没吃到过像延吉这么正宗好吃的韩式饭菜。
在这里，我第一次知道，吃冷面还可以用剪刀？生菜包着肉再沾点酱就是一顿饭？紫菜卷原来可以不用沾番茄酱或者沙拉酱也可以这么好吃？
我听人说，这里的狗肉汤饭也很好吃，不过我这人不吃狗肉，也就没有去尝试。
我在这里只呆了4年，毕业后就离开了这个城市，不过延吉的很多地方，都给我留下了美好的回忆。
布尔哈通河边，和我的好兄弟们一起欣赏落日时分的音乐喷泉。
长白山山顶，傻子一样的我，忘了带件厚衣服，冻得直哆嗦，但美景依然让我目瞪口呆。
从帽儿山到学校的路，我现在也依然记着，毕竟，那条路我不知走了多少遍，路边的某处，也许还有我曾经放置的石块，曾经留下的泪水。
西市场的辣白菜，每次回家我都要成箱的买，只为了把延吉的味道带回家，给大家尝尝，也给自己留点思念，虽然路途遥远，到了家，白菜都已经酸了，不过，酸白菜......还真好吃！
结语
毕业后，我再也没有时间回去过，但那里的一切，仿佛都在我眼前，那里的每一个地方，仿佛我都触手可及。当然，我没有千里眼顺风耳，只是一种感觉，一种熟悉、亲切的感觉。
延吉，就是我第二个故乡，匆匆而过，却又记忆深刻。
也许4年的时间，在一辈子而言，是那么短暂。但我在那里笑过、哭过、闹过。在那里拥有了爱情，结识了友情。在那里从一个“小屁孩”成长为一个“老炮儿”。
谢谢你，延吉，我可能再也没有机会去看看，但你在我心里，永远是一份温存。